ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Κόκκινο Κρασί Bordeaux Supérieur
Το Château Guillaume Blanc, που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από τη Sainte-Foy-la-Grande, στην άκρη της Gironde, έχει ιδρυθεί από τον 16ο αιώνα. Το όνομα του κτήματος αναφέρεται στον πρώην κύριο της ιδιοκτησίας, Guilhaume Blanc, ο οποίος εκλέχθηκε πρόξενος της διάσημης γειτονικής μπαστίλας της Sainte-Foy-la-Grande το 1562, ένα προπύργιο για το εμπόριο με την Αγγλία.
Το Château Guillaume Blanc διαθέτει ένα γοητευτικό κτήριο σε στυλ chartreuse. Ο αμπελώνας του εκτείνεται πλέον σε 65 εκτάρια, κατακερματισμένα σε μια πληθώρα εκτάσεων. Το κτήμα επωφελείται από ένα σύνθετο και μοναδικό terroir, όπου οι αμμώδεις περιοχές είναι φυτεμένες με ποικιλίες Cabernet, και οι κεκλιμένες περιοχές από πηλό-ασβεστόλιθο είναι φυτεμένες με Merlot.
Οι αμπελουργικές πρακτικές είναι φιλικές προς το περιβάλλον και πιστοποιημένες ως Agriculture Raisonnée (Reasoned Agriculture). Αυτά τα χαρακτηριστικά συμβάλλουν στην παραγωγή ισορροπημένων, πλούσιων και δομημένων κρασιών, διαθέσιμων σε μια ποικιλία από cuvées.
ORIGIN – TERROIR
Dry Red Wine
La Misaine Rouge Sec έχει επιλεγεί ειδικά από τους οινολόγους μας για να σας προσφέρει ισορροπημένα, αυθεντικά και ευχάριστα κρασιά, ιδανικά για να συνοδεύουν καθημερινά γεύματα.
European Community Wine
VINIFICATION
Παραδοσιακή μέθοδος σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
GRAPE VARIETY
Tempranillo
TASTING NOTES
Όμορφο έντονο και λαμπερό ρουμπινί κόκκινο χρώμα.
Λεπτές αρωματικές νότες από φρέσκα, τραγανά κόκκινα φρούτα στη μύτη.
Λείο και ισορροπημένο στο στόμα.
FOOD PAIRINGS
Απολαύστε το με πιάτα με σάλτσες, κόκκινα ή λευκά κρέατα, ψητά ή ψημένα.
Σερβίρετε στους 16°C (61°F).
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Αφρώδης Οίνος Bordeaux Crémant Blanc
Το Château Cazeau διαθέτει μια υπέροχη Γιρονδινή σαμπανιέρα, των οποίων οι ρίζες χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα. Βρίσκεται ιδανικά στο Γκορνάκ, κατά μήκος μιας από τις παλαιότερες διαδρομές της περιοχής Entre-Deux-Mers, μόλις λίγα χιλιόμετρα ανατολικά του Σωβετερ ντε Γκιέν.
Ο αμπελώνας του εκτείνεται σε πάνω από 300 εκτάρια, επωφελούμενος από μια εξαιρετική τοποθεσία σε λόφους από πηλό-ασβεστόλιθο που φτάνουν σε υψόμετρο 110 μέτρων, με κυρίως νότια έκθεση. Οι αμπελώνες, που είναι φυτεμένοι γύρω από το château, είναι προσεκτικά κατανεμημένοι μεταξύ κόκκινων και λευκών ποικιλιών σταφυλιών ανάλογα με τα terroirs.
Με μέση ηλικία 35 ετών, οι αμπελώνες καλλιεργούνται προσεκτικά χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους, με σεβασμό προς το περιβάλλον. Το μεγάλο οινοποιείο είναι εξοπλισμένο με όλες τις σύγχρονες εγκαταστάσεις (έλεγχος θερμοκρασίας, πνευματικές πιέσεις, μικροοξυγόνωση) που είναι απαραίτητες για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Κόκκινο κρασί, Απονομή Saint-Julien
Το κόκκινο κρασί Château Lalande ανήκει στην αναγνωρίσιμη οικογένεια Meffre και βρίσκεται στο Saint-Julien de Beychevelle κατά μήκος της διάσημης Διαδρομής των Μεγάλων Κρασιών. Μέχρι την απόκτησή του το 1964, το αμπέλι του ήταν μέρος του Château Lagrange, ενός Grand Cru Classé το 1855. Η έκταση του κτήματος εκτείνεται σε 15,5 εκτάρια.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Περιορισμένες αποδόσεις
Χειρονακτική συγκομιδή σε βέλτιστη ωρίμανση
Ψυχρή προζυμωτική εκχύλιση για 48 ώρες
Οινοποίηση κατά parcel
Μακρά ζύμωση για 3 εβδομάδες
Μαλολακτική ζύμωση σε δεξαμενές
Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ
50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
ΣΗΜΕΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
Με μια όμορφη, καθαρή ρουμπινί απόχρωση, το κόκκινο κρασί Château Lalande αποκαλύπτει ένα ευχάριστο μπουκέτο από κόκκινα φρούτα και κακάο στη μύτη, με νότες καβουρδισμένου ξύλου. Η γεύση προσφέρει μια ομαλή και στρογγυλή επίθεση, εξελισσόμενη σε φρουτώδεις νότες με απαλά μαλακωμένα τανίνες.
ΟΝΟΜΑΣΙΑ: ΣΑΜΠΑΝΙΑ
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: 65% Σαρντονέ και 35% Πινό Μενιέ
Αλκοόλ: 12,5%
Έδαφος: Αργιλοασβεστολιθικό
Οινοποίηση: 10 μήνες σε δεξαμενές και 14 μήνες για την σαμπανιοποίηση
Χωρητικότητα: 750 ml
Χρώμα: ανοιχτό κίτρινο, λεπτές και τακτικές φυσαλίδες
Γεύση: Νότες εσπεριδοειδών, φρούτα με λευκή σάρκα
Συμβουλές: Να απολαμβάνεται ως απεριτίφ ή καθ' όλη τη διάρκεια του γεύματος. Αυτή η σοδειά θα αναδείξει τα πιο απλά πιάτα και θα υπογραμμίσει με κομψότητα τα πιο εκλεπτυσμένα πιάτα. Να καταναλώνεται μεταξύ 6 και 8 °C.
Θρυλικά Grands Crus, εξαιρετικά châteaux ...
Στις κάβες μας, στην καρδιά του Medoc, αποθηκεύονται οι πιο προ prestigious ετικέτες από το Bordeaux και όλο τον κόσμο, παλιές και πολύτιμες σοδειές.
Είμαστε σε θέση να προσφέρουμε περισσότερους από 200 Crus Classés που καλύπτουν 10 και 15 διαφορετικές σοδειές, μια λίστα που ενημερώνεται καθημερινά προκειμένου να ικανοποιήσει τις προσδοκίες διαφορετικών εθνικών και διεθνών πελατών.
Αυτά τα κρασιά θα προσφερθούν "en-primeur" (μελλοντικά). Μια ορισμένη ποσότητα θα είναι διαθέσιμη προς πώληση μόλις τα κρασιά εμφιαλωθούν.
Θρυλικά Grands Crus, εξαιρετικά châteaux ...
Στις κάβες μας, στην καρδιά του Medoc, αποθηκεύονται οι πιο престижные ετικέτες από το Bordeaux και από όλο τον κόσμο, παλιές και πολύτιμες σοδειές.
Μπορούμε να προσφέρουμε περισσότερους από 200 Crus Classés που καλύπτουν 10 και 15 διαφορετικές σοδειές, μια λίστα που ενημερώνεται καθημερινά προκειμένου να ικανοποιήσει τις προσδοκίες διαφορετικών εθνικών και διεθνών πελατών.
Αυτά τα κρασιά θα προσφερθούν "en-primeur" (μελλοντικά). Μια ορισμένη ποσότητα θα είναι διαθέσιμη προς πώληση μόλις τα κρασιά εμφιαλωθούν.
Το κόσμημα του αμπελώνα του Μπορντό, το χωριό Σεντ-Κρουά ντ Μον βρίσκεται σε μια βραχώδη προεξοχή που φιλοξενεί ένα κρεβάτι απολιθωμένων στρειδιών. Το Château des Deux Lion ανήκει στην οικογένεια Despujol εδώ και περισσότερες από 4 γενιές και είναι ένα από τα καλύτερα οινοποιεία στην κατηγορία του. Κυριαρχώντας στην κοιλάδα του Γκαρόν, απέναντι από την περιοχή Σοτερν, το Des Deux Lions είναι ένα τέλειο παράδειγμα της πλούσιας γεύσης των κρασιών Σεντ-Κρουά ντ Μον.
Θρυλικά Grands Crus, εξαιρετικά châteaux ...
Στις κάβες μας, στην καρδιά του Medoc, αποθηκεύονται οι πιο διάσημες ετικέτες από το Bordeaux και όλο τον κόσμο, παλιές και πολύτιμες σοδειές.
Μπορούμε να προσφέρουμε περισσότερους από 200 Crus Classés που καλύπτουν 10 και 15 διαφορετικές σοδειές, μια λίστα που ενημερώνεται καθημερινά προκειμένου να ικανοποιήσει τις προσδοκίες διαφορετικών εθνικών και διεθνών πελατών.
Αυτά τα κρασιά θα προσφερθούν "en-primeur" (μελλοντικές πωλήσεις). Μια συγκεκριμένη ποσότητα θα είναι διαθέσιμη προς πώληση μόλις τα κρασιά εμφιαλωθούν.
Στην καρδιά της περιοχής «Λιμπουρνέ», κοντά στο Φρονσάκ, οι φιλόξενοι Ρικάρντο και Εβελίνα Ρόμπερτς διαχειρίζονται αυτή την κτήση από το 1987.
Η προέλευση του Château χρονολογείται από τον 14ο αιώνα.
Δυστυχώς, το φρούριο καταστράφηκε κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης (1789).
Το Château Guillebot Plaisance ανήκει στην οικογένεια Villeneuve εδώ και 6 γενιές και βρίσκεται στο χωριό Targon, στην καρδιά του "Entre Deux Mers". Το ιδιαίτερο "μικροκλίμα" της περιοχής (που βρίσκεται ανάμεσα στους ποταμούς Dordogne και Garonne) προσφέρει τις τέλειες συνθήκες για την παραγωγή μερικών από τα καλύτερα Bordeaux Red AOC. Το Guillebot Plaisante Rouge είναι ένα τέλειο παράδειγμα ενός υπέροχου Bordeaux AOC που τακτικά λαμβάνει βραβεία σε διάφορους διαγωνισμούς κρασιού.
Θρυλικά Grands Crus, εξαιρετικά châteaux ...
Στις κάβες μας, στην καρδιά του Medoc, είναι αποθηκευμένες οι πιο διάσημες ετικέτες από το Bordeaux και όλο τον κόσμο, παλιές και πολύτιμες σοδειές.
Είμαστε σε θέση να προσφέρουμε περισσότερους από 200 Crus Classés που καλύπτουν 10 και 15 διαφορετικές σοδειές, μια λίστα που ενημερώνεται καθημερινά προκειμένου να ικανοποιήσει τις προσδοκίες διαφορετικών εθνικών και διεθνών πελατών.
Αυτά τα κρασιά θα προσφερθούν "en-primeur" (μελλοντικές πωλήσεις). Μια συγκεκριμένη ποσότητα θα είναι διαθέσιμη προς πώληση μόλις τα κρασιά εμφιαλωθούν.
Ροζέ Λανγκεντόκ
Συγκέντρωση :
Γκρενάς - Σινσό - Βερμεντίνο
Δυνατότητα παλαίωσης :
Περίπου 2 χρόνια
Οινοποιήσεις :
Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά ώστε να διατηρηθεί η ισορροπία της και να εκφράσει πλήρως το δυναμικό της. Τα σταφύλια, που συλλέγονται νωρίς το πρωί για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους, πιέζονται για να εξαγάγουν τον πρώτο χυμό, πιο ποιοτικό. Αυτοί στη συνέχεια καθαρίζονται και διατηρούνται σε χαμηλή θερμοκρασία καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Ωρίμανση 4 μηνών πάνω σε λεπτά οινολάσπης, ακολουθεί μια ελαφριά κολλώδης διαδικασία, και το κρασί εμφιαλώνεται γρήγορα για να διατηρήσει τον φρέσκο και φρουτώδη χαρακτήρα του.
Η κοινοπραξία ολοκληρώθηκε το 1997 (πρώτη σοδειά το 1996) μεταξύ του Μπαρόν Φιλίπ ντε Ροθσίλντ και της Viña Concha y Toro. Το όνομα "Almaviva", αν και έχει μια ισπανική χροιά, ανήκει ωστόσο στη κλασική γαλλική λογοτεχνία: ο Κόμης Almaviva είναι ο ήρωας του "Γάμου του Φιγκαρό", της διάσημης θεατρικής παράστασης του Μπομαρσέ (1732 – 1799) που αργότερα μετατράπηκε σε όπερα από τον ιδιοφυή Μότσαρτ. Η ετικέτα, εν τω μεταξύ, αποτίει φόρο τιμής στην προγονική ιστορία της Χιλής, με τρεις αναπαραστάσεις ενός στιλιζαρισμένου σχεδίου που συμβόλιζε τη θεώρηση της γης και του σύμπαντος στον πολιτισμό των Μαπούτσε.
ORIGINE
Κόκκινο κρασί Côtes de Duras
Το Château Les Roques είναι μια οικογενειακή ιδιοκτησία που βρίσκεται στην περιοχή του Duras, μία από τις πρώτες οινοπαραγωγικές περιοχές που απέκτησε AOC το 1937, και λειτουργεί με πάθος και τεχνογνωσία. Το Château είναι κτισμένο σε ένα από τα υψηλότερα σημεία της περιοχής του Duras (102μ) και εκτείνεται σε 11 εκτάρια ενιαίας έκτασης. Οι αμπελώνες είναι κυρίως φυτεμένοι με Merlot σε ένα οροπέδιο από ασβεστόλιθο agenais και απολαμβάνουν ιδανική έκθεση. Αυτή η σκληρή και βραχώδης γη, συχνά χαρακτηριζόμενη ως ‘ανυπότακτη’ λόγω της δυσκολίας στην καλλιέργεια, παράγει κρασιά με αξιοσημείωτη τυπικότητα.
CULTURE DE LA VIGNE
Εργασία εδάφους
Αφαίρεση βλαστών και φύλλων
VINIFICATION
Περιορισμένες αποδόσεις
Ήπια εξαγωγή για να αναδείξει τα αρώματα φρούτου
Οινοποίηση σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές inox
CÉPAGES
94% Merlot
5% Cabernet Sauvignon
1% Cabernet Franc.
Μια υπέροχη σκούρα ρόμπα που, αν αναφερόμαστε στη θηλυκότητα της Margaux, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως βραδινό φόρεμα.
Βαθύ χρώμα, με κάποιες ανταύγειες καρδινάλιου και βερμυονίου που προσδίδουν μια ορισμένη λάμψη στο σύνολο. Μύτη που επιβεβαιώνεται, παρούσα ή που βρίσκεται σε αρμονία με μια όμορφη καλλιέργεια και ένα ωραίο φρούτο.
Μύτη που είναι ακόμα κοντά στη σταφύλι.
Μεταξένια επίθεση, ισχυρό σώμα γεμάτο μήκος και κομψότητα. Οι τανίνες είναι λειωμένες. Επίμονη και εκρηκτική φινάλε που προκαλεί την επιθυμία να δοκιμάσεις και να καταναλώσεις.
Μια ευχάριστη φιάλη.
Οι συμβουλές μας: Αερίστε ½ ώρα πριν την εξυπηρέτηση; θερμοκρασία κατανάλωσης 17°C
ORIGINE
Κόκκινο κρασί Bordeaux
Όμορφη χαρτογράφηση της Γιρονδίνης, της οποίας η προέλευση χρονολογείται από τον 16ο αιώνα, το Château Giraudot είναι ιδανικά τοποθετημένο στην κορυφή του Γκορνάκ, μία από τις πιο παλιές διαδρομές του Entre-Deux-Mers. Διαθέτοντας ένα αμπέλι έκτασης 75 εκταρίων και φυτεμένο σε αργιλώδεις-ασβεστολιθικούς λόφους, παράγει κρασιά ποιότητας από τους ευγενείς ποικιλίες του Μπορντό.
CULTURE DE LA VIGNE
Καλλιέργεια με μέτρο
Χειροποίητες κλαδέματα
Εδάφη εμπλουτισμένα με οργανικά λιπάσματα
VINIFICATION
Περιορισμός των αποδόσεων
Μακρές εκχυλίσεις
Παραδοσιακή οινοποίηση με ελεγχόμενη εξαγωγή και έλεγχο θερμοκρασιών
CÉPAGES
50% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Franc
DÉGUSTATION
Λαμπερό και διαυγές κρασί, με πορφυρό χρώμα και βιολετί ανταύγειες. Μια ζωντανή επίθεση ανοίγει σε μια ευρύχωρη και κομψή γεύση, με μεταξένιες και καλά περιτυλιγμένες τανίνες, που εκτείνεται σε μια μακρά φινάλε. Ένα γοητευτικό και ισορροπημένο κρασί.
Από τη δεκαετία του 1980, το Grand Bateau είναι ο καρπός της συνεργασίας μεταξύ της Maison Barrière και του Château Beychevelle, της αδελφής μας εταιρείας. Το πλοίο που διακοσμεί αυτή την ετικέτα είναι το μυθικό γαλόνι του διάσημου Château Beychevelle, το οποίο συμμετείχε και χρηματοδότησε τη σύλληψη και δημιουργία του Grand Bateau.
Σήμερα, ο Philippe Blanc, ο οινοποιός του Château Beychevelle, μας παρέχει την απόλυτη τεχνική καθοδήγηση στην περίφημη σύνθεση αυτών των κρασιών.
Το "Μυστικό"; Απλά ότι το κρασί προέρχεται από τόσο εμβληματικά κτήματα που μας έχουν ζητήσει να μην αποκαλύψουμε την εξαιρετική του προέλευση!
Πλούσιο και ευγενικό κρασί, προσφέρει όλη την κομψότητα ενός grand cru. Η εξαιρετική του κομψότητα θα γοητεύσει τους ουρανίσκους των απαιτητικών γνώστες.
Όμορφο ρουμπινί κρασί, λαμπερό, με αρκετά βαθιά απόχρωση, σαφράνιες ανταύγειες που προσδίδουν στην απόχρωση μια ορισμένη ωριμότητα.
Ανοιχτή, στρογγυλή και ευχάριστη μύτη με μερικές νότες από μπισκότο μπαχαρικών, βερίκοκα.
Μεταξένια επίθεση, λεπτό σώμα, κομψό με όμορφη δύναμη. Οι τανίνες, καλά παρούσες, έχουν ωριμάσει και προσφέρουν στην επίγευση μια ορισμένη γλυκύτητα.
Ένα κομψό κρασί με όμορφη έκφραση που επιβεβαιώνει την προέλευσή του.
ORIGINE
Κόκκινο κρασί Bordeaux
Βρισκόμενος στην καρδιά του Entre-Deux-Mers στο Saint-Pey de Castets, αυτός ο οικογενειακός αμπελώνας καλύπτει 27 εκτάρια ιδανικά φυτεμένα σε ένα εδάφος αργιλοασβεστολιθικό. Η μέση ηλικία του αμπελώνα είναι 25 χρόνια, συνδυάζοντας τις τέλειες συνθήκες για την παραγωγή γοητευτικών Bordeaux.
VINIFICATION
Περιορισμένες αποδόσεις
Παραδοσιακή οινοποίηση που συνδυάζει την αρχαία τεχνογνωσία με σύγχρονες μεθόδους
CÉPAGES
60% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
10% Cabernet Franc
DÉGUSTATION
Με μια όμορφη ρουμπινί απόχρωση, το Château La Gasquerie αποκαλύπτει ένα ευχάριστο μπουκέτο με νότες από φρέσκα κόκκινα φρούτα, ελαφρώς πικάντικο. Η γεύση είναι απαλή, με ωραία στρογγυλότητα, εξελισσόμενη σε μια κομψή επίγευση.
ACCORDS METS & VINS
Το Château La Gasquerie θα συνοδεύσει με χάρη τα ψητά ή ψημένα κόκκινα κρέατα, τα θηράματα και τα τυριά όπως Brie de Meaux, Gorgonzola ή Livarot.
Σερβίρετε μεταξύ 16° και 18°C.
RÉCOMPENSES
2017: Χρυσό Μετάλλιο – Διαγωνισμός Gilbert & Gaillard 2018
Ωραία ρουμπινί ρόμπα, γρανάτης με βερμυονί ανταύγειες. Σκιά αρκετά βαθιά, χρώμα λαμπερό.
Κρασί με ωραία παρουσία.
Άρωμα ανοιχτό και ανυψωμένο που εκφράζεται καλά. Στην πρώτη εντύπωση, άρωμα ενός μόνο τόνου αλλά με την αερισμό εμφανίζονται νότες κανέλας και πυριτόλιθου. (Άρωμα με πολύ ελαφριά υποψία μολυβιού) Επίθεση κρεμώδης σχεδόν γλυκιά ακολουθούμενη από ένα ώριμο, γεμάτο και γενναιόδωρο σώμα.
Η απαλότητα των τανινών είναι αξιοσημείωτη. Κρασί με ωραία ωριμότητα γευσιγνωσίας. Αρμονικό που εκφράζεται με ευτυχία και θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως γευστικό κρασί.
Αυτή τη στιγμή, μια ωραία φιάλη, γεμάτη γοητεία που απολαμβάνεται και καταναλώνεται εύκολα και δεν βαραίνει τις γεύσεις.
Προειδοποίηση για τους λάτρεις.
Οι συμβουλές μας: αερίστε ½ ώρα πριν την εξυπηρέτηση; θερμοκρασία κατανάλωσης 17°C
ORIGINE
Κρασί ροζέ Γαλλία
Αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγεί από αυτό το ροζέ που είναι εντελώς παγωμένο! Θα σας γοητεύσει με τη φρεσκάδα του και τη γλυκύτητά του, που ενισχύεται από μια πινελιά γλύκας. Απολαύστε το πολύ κρύο, συνοδευόμενο από μερικά παγάκια. Είναι ιδανικό για απεριτίφ και θα προσθέσει μια πινελιά πρωτοτυπίας σε όλα τα καλοκαιρινά σας πιάτα.
VINIFICATION
Παραδοσιακή μέθοδος με άμεση πίεση και ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθεί το αρωματικό δυναμικό και η φρεσκάδα.
CÉPAGE
100% γκρενάς
DÉGUSTATION
Ροζέ χρώμα, ανοιχτό και λαμπερό.
Φρέσκο και έντονο άρωμα.
Ελαφρύ κρασί στο στόμα, λεπτό, τρυφερό και γευστικό με εκφραστικά αρώματα κόκκινων φρούτων και εσπεριδοειδών.
ACCORDS METS & VINS
Κρασί απόλαυσης, λεπτό και ελαφρύ, το
Ωραίο σκούρο φόρεμα σχεδόν μαύρο με ελαφρές πορτοκαλί ανταύγειες.
Ανοιχτή, πολύπλοκη μύτη με αρώματα ψημένων αμυγδάλων και σκόνης κακάο. Σφιχτή και γενναιόδωρη επίθεση.
Κομψό σώμα γεμάτο γοητεία. Τελείωμα σχεδόν μεταλλικό, στολισμένο με μια πινελιά γλυκόριζας, ανοιχτό και ανθισμένο φινάλε.
Ένα κρασί που θα καταφέρει να γοητεύσει τον λάτρη των ώριμων κρασιών, αλλά μπορεί να περιμένει υπομονετικά στην κάβα αυτού που θα έχει τη σοφία να περιμένει.
Οι συμβουλές μας: Αερίστε το ½ ώρα πριν την σερβίρισμα; θερμοκρασία κατανάλωσης 17°C.
Θρυλικά Grands Crus, εξαιρετικά châteaux ...
Στις κάβες μας, στην καρδιά του Medoc, αποθηκεύονται οι πιοprestigious ετικέτες από το Bordeaux και όλο τον κόσμο, παλιές και πολύτιμες σοδειές.
Είμαστε σε θέση να προσφέρουμε περισσότερους από 200 Crus Classés που καλύπτουν 10 και 15 διαφορετικές σοδειές, μια λίστα που ενημερώνεται καθημερινά προκειμένου να ικανοποιήσει τις προσδοκίες διαφορετικών εθνικών και διεθνών πελατών.
Αυτά τα κρασιά θα προσφερθούν "en-primeur" (μελλοντικά). Μια συγκεκριμένη ποσότητα θα είναι διαθέσιμη προς πώληση μόλις τα κρασιά εμφιαλωθούν.
Το Château Dauzac, 5ο Grand Cru Classé του Margaux, είναι ένα από τα παλαιότερα αμπέλια του Médoc. Από την απόκτησή του το 1988 από την γαλλική ασφαλιστική εταιρεία MAIF, το κτήμα είναι ένα από τα κοσμήματα της ονομασίας. Ο Laurent Fortin, γενικός διευθυντής, στοχεύει να ενισχύσει την αναγέννηση του château δημιουργώντας ένα δεύτερο Grand Vin: AURORE DE DAUZAC. Αυτό το κρασί εκφράζει τέλεια την έκφραση του terroir του Dauzac και είναι χορηγούμενο από την γοητευτική Stéphanie Quellec, νικήτρια του γαλλικού Top Chef το 2011 και σήμερα Executive Chef του ξενοδοχείου Prince de Galles στο Παρίσι.
Σκούρο ρουμπινί κρασί. Βαθύ χρώμα με φούξια περιγράμματα. Λαμπερό κρασί με καλή παρουσίαση. Η απόχρωση είναι σχετικά βαθιά.
Άρωμα ανοιχτό, ακόμα κοντά στον καρπό, με υπόστρωμα ελαφρών νότες δαμάσκηνου, μαύρης σταφίδας, κερασιών.
Η επίθεση είναι έντονη και γενναιόδωρη. Το σώμα είναι επίσης καλοφτιαγμένο, γεμάτο, ανοιχτό και καλή παρέα.
Η τελική γεύση είναι εξαιρετικά απαλή, προσδίδοντας στο σύνολο μια ορισμένη ισορροπία.
Ένα κρασί που εκφράζεται ευχάριστα και αποδίδει πολύ καλά.
Μια πολύ όμορφη φιάλη σε εξέλιξη.
Δοκιμή στις 03 Ιουνίου 2013 από τον κ. COUASNON.
Για προσωπικές πληροφορίες, είτε είστε από το Μπορντώ, το Πωγιιάκ, το Λεσπάρ Μεντόκ, το Μπλανκφόρ, το Σαιντ Μενάρ ντε Ζάλλες, ή οπουδήποτε αλλού στο Μεντόκ ή στη Γκιρόνδη, επικοινωνήστε μαζί μας στο 05.57.88.33.06 ή μέσω της ηλεκτρονικής μας φόρμας.
ORIGINE – TERROIR
Vin Rouge sec
Η Misaine Rouge Sec έχει επιλεγεί ειδικά από τους οινολόγους μας για να σας προσφέρει ισορροπημένα, αυθεντικά και γευστικά κρασιά, ιδανικά για να συνοδεύσουν τα καθημερινά γεύματα.
Vin de communauté Européene
VINIFICATION
Παραδοσιακή σε δεξαμενές inox.
CÉPAGES
Tempranillo
DÉGUSTATION
Όμορφο έντονο και λαμπερό κόκκινο ρουμπινί χρώμα.
Μύτη με λεπτά αρώματα φρέσκων και τραγανών κόκκινων φρούτων.
Στόμα απαλό και ισορροπημένο.
ACCORDS METS & VINS
Απολαύστε το με πιάτα σε σάλτσα, με κόκκινες ή λευκές κρέατα, ψητά ή ψημένα.
Σερβίρετε στους 16°C.
Θρυλικά Grands Crus, εξαιρετικά châteaux ...
Στις κάβες μας, στην καρδιά του Medoc, αποθηκεύονται οι πιο προ prestigious ετικέτες από το Bordeaux και όλο τον κόσμο, παλιές και πολύτιμες σοδειές.
Είμαστε σε θέση να προσφέρουμε περισσότερους από 200 Crus Classés που καλύπτουν 10 και 15 διαφορετικές σοδειές, μια λίστα που ενημερώνεται καθημερινά προκειμένου να ικανοποιήσει τις προσδοκίες διαφορετικών εθνικών και διεθνών πελατών.
Αυτά τα κρασιά θα προσφερθούν "en-primeur" (μελλοντικά). Μια συγκεκριμένη ποσότητα θα είναι διαθέσιμη προς πώληση μόλις τα κρασιά εμφιαλωθούν.
Θρυλικά Grands Crus, εξαιρετικά châteaux ...
Στις κάβες μας, στην καρδιά του Medoc, αποθηκεύονται οι πιο προ prestigious ετικέτες από το Bordeaux και όλο τον κόσμο, παλιές και πολύτιμες σοδειές.
Είμαστε σε θέση να προσφέρουμε περισσότερους από 200 Crus Classés που καλύπτουν 10 και 15 διαφορετικές σοδειές, μια λίστα που ενημερώνεται καθημερινά προκειμένου να ικανοποιήσει τις προσδοκίες διαφορετικών εθνικών και διεθνών πελατών.
Αυτά τα κρασιά θα προσφερθούν "en-primeur" (μελλοντικά). Μια ορισμένη ποσότητα θα είναι διαθέσιμη προς πώληση μόλις τα κρασιά εμφιαλωθούν.